Ολοκληρώθηκε και για τη φετινή σχολική χρονιά η πρακτική άσκηση μαθητή μας στο σούπερ μάρκετ ΑΒ Shop & Go στον Άγιο Δημήτριο. Κατά τη διάρκεια…
Με χαμόγελα, όμορφες αναμνήσεις και πολλή συγκίνηση ολοκληρώθηκε η Ομάδα Σταδιοδρομίας «Job Shadowing – Μια Ημέρα με έναν Εργαζόμενο». Οι μαθητές και οι μαθήτριές μας…
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η πρακτική άσκηση του μαθητή μας στο Rock Food, μια χρονιά γεμάτη νέες γνώσεις, εμπειρίες, δεξιότητες και πολύτιμα εφόδια για το μέλλον του. Κατά τη διάρκεια της πρακτικής του, είχε την ευκαιρία να γνωρίσει από κοντά τον χώρο της εστίασης, να συμμετάσχει σε καθημερινές εργασίες, να εξασκηθεί στη συνεργασία με την ομάδα και να αναπτύξει την υπευθυνότητα, την οργάνωση και την επικοινωνία του στον εργασιακό χώρο. Μέσα από αυτή την εμπειρία απέκτησε μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση, γνώρισε τις απαιτήσεις ενός πραγματικού επαγγελματικού περιβάλλοντος και ανακάλυψε τη σημασία της συνέπειας και της ομαδικής δουλειάς. Ευχαριστούμε θερμά το Rock Food Cafe για τη φιλοξενία, την καθοδήγηση και την πολύτιμη στήριξή του στην εκπαιδευτική πορεία του μαθητή μας. Του ευχόμαστε καλή συνέχεια και κάθε επιτυχία στα επόμενα βήματά του!
Την Τρίτη 19/5/2026, οι μαθητές της ΣΤ’ τάξης του Εργαστηρίου Μαγειρικής και μέλη της ομάδας σταδιοδρομίας «Job Shadowing: Μια μέρα με έναν εργαζόμενο» επισκέφθηκαν το Artelia Catering, ζώντας μια ξεχωριστή εμπειρία βιωματικής μάθησης! Οι μαθητές γνώρισαν από κοντά τον χώρο της επαγγελματικής εστίασης, μαγείρεψαν όλοι μαζί πίτσα, παρακολούθησαν την προετοιμασία γευμάτων για μεγάλο αριθμό ατόμων και παρουσίασαν τη δουλειά που πραγματοποιούν στο σχολικό ΕΕΕΕΚ Catering. Παράλληλα, είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν τον επαγγελματικό εξοπλισμό και να κατανοήσουν τη σημασία της οργάνωσης, της καθαριότητας, της συνέπειας και της ομαδικής εργασίας σε ένα επαγγελματικό περιβάλλον. Ευχαριστούμε θερμά το προσωπικό του Artελιά Catering για την εγκάρδια φιλοξενία και τις όμορφες εμπειρίες που μοιράστηκαν με τους μαθητές μας!
Ο μαθητής μας, στο πλαίσιο της πρακτικής του άσκησης στο Rock Food Cafe, συνεχίζει να εξελίσσεται μέσα από τη βιωματική εκπαίδευση. Μαθαίνει νέες τεχνικές στον καφέ, εξασκείται δημιουργώντας σχέδια στον cappuccino και μαθαίνει τη σωστή προετοιμασία και παρουσίαση σνακ. Παράλληλα, ενισχύει δεξιότητες που έχει ήδη κατακτήσει, όπως η ορθή χρήση του δίσκου και η επαγγελματική εξυπηρέτηση πελατών.
Πρώτη μέρα πρακτικής άσκησης στο σούπερ μάρκετ ΑΒ Shop & Go στον Άγιο Δημήτριο για το 2026 και ο μαθητής μας επανήλθε γεμάτος ενέργεια και…
Στην Καφετέρια, το χριστουγεννιάτικο δέντρο μας τρώγεται. Καλά Χριστούγεννα από τους μαθητές της Καφετέριας του εργαστηρίου Μαγειρικής.
Οι μαθητές του εργαστηρίου μαγειρικής στο πλαίσιο της πρακτικής τους άσκησης για άλλη μια χρονιά πραγματοποιούν με επιτυχία το πρόγραμμα catering αναλαμβάνοντας πλήρως την διοργάνωση εκδηλώσεων και γιορτών. Οι μαθητές εφαρμόζουν τις γνώσεις τους στη μαγειρική μέσω της παρασκευής εκλεκτών αλμυρών και γλυκών εδεσμάτων και αναπτύσσουν νέες επαγγελματικές γνώσεις και δεξιότητες. Μαθαίνουν την οργάνωση και το στήσιμο ενός μπουφέ, την τήρηση των κανόνων άψογης εξυπηρέτησης πελατών και τη συνεργασίας, λειτουργώντας ομαδικά σε πραγματικές συνθήκες εργασίας εντός της σχολικής μονάδας.
Η πρακτική άσκηση του εργαστηρίου μαγειρικής στην σχολική καφετέρια συνεχίζεται με την μαθήτρια μας να εξασκείτε στην προετοιμασία καφέ, την εξυπηρέτηση πελατών και το σερβίρισμα.
Οι μαθητές της πρακτικής άσκησης του τμήματος Μαγειρικής ετοίμασαν δύο νόστιμες και θρεπτικές προτάσεις για το σχολικό κυλικείο, συνδυάζοντας δημιουργικότητα και υγιεινές πρώτες ύλες! Για…